SKY PROVENCE (Bakery & Cafe)

パン屋
東京都 荒川区町屋3-20-16 ブリリオ町屋 10112:00開店本日は19:00まで営業明日は12:00に開店火曜日は12:00に開店閉店しました
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最新情報

フリュイ プロバンス

¥400

本格的なハード系の新作、フリュイ プロバンスは、南仏を感じさせるたくさんのフルーツをつめこんだ、爽やかで味わいの深いカンパーニュ。

ほのかなフルーツの甘みと、力強い小麦の味わいはそれだけでも飽きの来ない、口の中でさまざまフルーツがはじける美味しさを感じられます。

またクリームチーズやワインと一緒にお召し上がりになると南仏に旅行に来たような素敵な時間を楽しめます。

ぜひお召し上がり下さい!

『あらぶんちょ散歩』地デジ10•11chで放映!

2019/03/04 – 2019/03/10

『あらぶんちょ散歩』地デジ10•11chで放映!

東京ケーブルネットワークのあらぶんちょ散歩でスカイプロバンスを紹介して下さいます!
軽部るかさん、広沢麻衣さんがリポーターでご来店してくれました!

3/4〜10で放映の予定です。
撮影風景はYoutubeでもご覧頂けます、良かったらご覧下さい!
(*本編とは内容がちがいます)

https://www.youtube.com/watch?v=3i8CC2VXdAU

セレアル・ゴーダ

¥400

長時間熟成させたバゲットの生地をベースにドイツ産のセレアルを贅沢に練りこんだ、セレアル。

セレアル・ゴーダはそのセレアルにゴーダチーズをメインに穀物の味わい深さを十分に引き出す選び抜いたチーズをたっぷりと巻き込んで焼き上げています。

作るのにとても時間のかかるパンなので、1日4個程が限界の限定のハード系のパンです。

投稿日: 2019/01/22

CADO 珈琲 特製バーガー🍔

町屋で有名なカドコーヒーさんが、
新メニューでバーガーを先週末から出されました❗️

ジューシーで肉の感じがすごく感じられるパティーと、コクのある厳選された二種類のチーズ、さらに味わいを深めるアボカド🥑。そして何とバンズはスカイプロバンスの特製雑穀バーガーバンズを使って下さっています❗️

スタッフ含め、バーガー好きのスカイプロバンスのメンバーも我先にと競って食べに行きました!
ほんとに美味しくて、ボリュームもあり、近くに美味しいバーガーがやってきて大感謝です。そしてお店のパンがコラボしていることも大感激でした❗️

みなさまもぜひカドコーヒーさんの...

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投稿日: 2019/01/18

かけがえのない想い🏆

少し前のことです。
あるお母さんからスカイプロバンスに相談がありました。

お子さんがコンクールに出るけど、賞を受賞することができないかもしれない。だけど一生懸命頑張ったお子さんに、大好きなパンでできたトロフィー🏆をあげたい、と。

優しいお母さんの気持ちに心打たれて、当店シェフは喜んで貰えるようにトロフィーの試作を重ね、やっと納得いくものができました。

喜んでくれたお母さんの笑顔とその優しい気持ちに、スカイプロバンス一同感動して、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

自家焙煎コーヒー

¥250

自家焙煎だからできる、最も美味しい旬のタイミングで提供するコーヒーです。

焙煎してから3日から2、3週間の間がコーヒーの香り・味わいが強いです。

豆は二種類から選べます。世界中の美味しいコーヒーを仕入れ楽しんで頂きたいと思っています。

新鮮で美味しいコーヒーを挽きたてで 店内・持ち帰りでお楽しみ頂けます!

バゲットオーバーナイト🌙

¥250

20時間も掛けゆっくり発酵し、小麦の香りをたっぷり含んだ大きな気泡、しっとりもちもちした中身と香ばしいさがたまらないフランス🇫🇷の製法に則った正統派のバゲットです!

投稿日: 2019/01/11

明けましておめでとうございます🌟

スカイプロバンスを開店して初めての新年です。1/4からオープンして、みなさまに新年のご挨拶をしていますが、日々みなさまに支えられているからこそと実感しております❗️

これからもみなさまに笑顔を届けられるような美味しい本場のパンを作り続けるために頑張っていきたいと思います❗️

投稿日: 2018/12/30

本年は大変お世話になりました❗️

はじめまして、スカイプロバンスのシェフを務めております。

9月にオープンし、早いもので四ヶ月が経ちました。たくさんのお客様とお話して知り合うことができました。またみなさまから色々教えて頂きました。
そんなみなさまからパンを美味しいと感想を仰って頂いた時の嬉しさは言葉にし尽くせません。

まだまだ色々と改善すべきこともあり、そしてもっと美味しいパンをたくさんお届けできるように、来年も頑張っていきたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
本年は大変お世話になりました❗️

来年は1/4からオープン致しますので、みなさまのお越しを楽しみにお...

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活用事例

5 か月前
おなかすいたなぁ... 町屋(荒川区)での仕事が終わり、気が付けばランチを食べ損ねてました... ん? ケーキ屋さん? 店の前に開店祝いの胡蝶蘭が並んだお店を覗いてみたらパン屋さん 美味しそうだなぁ、何か買って帰ろう 中に入ると…お〜キレイな青空が広がってるねぇ! ・・・もちろん屋根はありますよw 実は天井全体が青空のペイントになってるんです! そういえばお店の名前は『SKY PROVENCE』 『SKY』は『空』、『PROVENCE』フランスの『プロバンス』のことかな? 小さなお店だけど美味しそうなパンがたくさん並んでます♪ なんだかいっぱい買っちゃいそうな予感がするなぁw キラキラゴールドのトングを使って一つ、二つ、三つ・・・紙のトレイに乗り切らないわw ふと横を見るとドリンクメニューが... 「えっ、ここでイートインできるんですか?」 どうやらスグ横のベンチで食べてもいいみたい おっさんが一人で食べるのは若干、いや、大いに恥ずかしいけど腹ペコなんだから仕方が無いよね(^◇^;) たくさん買っちゃったけど、半分は「イートインでお願いしま~す♪」 ホットラテ & カヌレ、クロワッサン、アップルパイ・・・どれを食べてもめっちゃ美味しいけど一番のお気に入りはフォカッチャ・エクス、 大きく焼いたフォカッチャをハサミで豪快な大きさにカットしてあって、ジューシーなタマネギとトマトの酸味がサイコーに旨いです! もしかしたらたっぷり野菜の具材も季節によって変わるのかな? まったりと味わってると奥からシェフが出てきて「Bonjour!(ボンジュール!)」 そうそう、こちらのスタッフさんはお客さんが来るたびに「ボンジュール!」とお出迎え、フランス(プロバンス)にこだわりがありそうだね(^^) こちらのシェフ、とてもフレンドリーな雰囲気なので思い切って聞いてみたら、南仏のプロバンスで修行してきたんだって ついでに聞くと、修行してるときに眺めていた青空を思い出して『SKY PROVENCE』の店名と天井の青空ペイントを思いついたとのこと やっぱり色々な想いがこもってるんだね(゚∀゚)/ 美味しかったなぁ♪ ごちそうさまでした v( ^ω^ )v ----------------------------...
2 か月前
何を食べても美味しい。もっと近くにあればいーのに!お取り寄せしたいので通販お願いしたい✨
6 か月前
オーナーの愛がパン一つ一つにギュッっ!とつまっていてどれも美味しい🎵 店内も癒しの空間にほっと一息リラックス。コーヒーも絶品。またいきたい。
- Shuichi I

プロバンスのベーカリー&カフェ

https://sky-provence-machiya.jimdofree.com

当店のシェフが修行したプロバンスをいっぱい詰めこんだ プロバンスの可愛らしいパンと、ワインのようなエスプレッソベースのコーヒーを提供する、ベーカリーカフェです。

日常の喧騒を忘れ、扉を開けたらそこはプロバンスの空間。プロバンスのリッチ&スローな時間をお楽しみ下さい!


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〒1160001 東京都
荒川区町屋3-20-16 ブリリオ町屋 101

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月:定休日
火:12時00分~19時00分
水:12時00分~19時00分
木:12時00分~19時00分
金:12時00分~19時00分
土:12時00分~19時00分
日:定休日