最新情報

ムーミン ウクレレ始めました ♬

最近のムーミンさんですが、フライングタイガーでピンクのウクレレに一目惚れしたそうです。
毎日一生懸命練習していて、だんだん上手になってきています…?

みなさまよかったら、ムーミンさんに、ウクレレ弾いてみて!って言ってみてくださいね😊

嬉しそうにウクレレを披露してくれると思います!

Bar 北上さま x スカイプロバンス 🍾🥂

大通りの喧騒を少し離れたところの趣のある建物2Fに、日常を忘れてしまうような、素敵な空間があります。そこはBar北上さんのお店。

食通の知人に紹介を受け、素敵な空間に出会いに行ってみると、そこには沢山の種類のお酒。さまざまで珍しいクラフトビール、豊富な種類のジンやウィスキー。マスターはとてもお酒の造詣の深い方で、色々な魅力、おいしい飲み方を教えてくれます。

そんな素敵なお店でなんとスカイプロバンスのバゲットをご利用頂いていました!!
シーフード、ヤングコーンを始めとする夏野菜のアヒージョにバゲットオーバナイトを添えて頂いていて、バゲ...

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J-WAVE STEP ONE 出演しました!

昨日のお昼にJ-WAVE STEP ONEのCHEER UP WORKERS の枠でスカイプロバンスが出演させて頂きました!
フランスでの鬼師匠から教わったパンの極意のエピソードや、スカイプロバンスの代表的なパンを紹介させて頂きました。

シェフはものすごく緊張していましたが、トンツカタンの森本さん、サッシャさん、増井さん、番組のみなさまのお陰で、みなさまにスカイプロバンスのことを伝えることができたと思います!

番組を聞いてくださった方々、番組のみなさま、どうもありがとうございました!
これから一層プロバンスのパンを通して幸せを感じて頂...

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J-WAVEに出演します❗️

8/26 (月) 11:45-11:50に、STEP ONEという番組内の "Cheer up workers" 枠で、スカイプロバンスが生放送で出演予定です!

よろしければ是非番組をチェック下さい!!

J-WAVEに出演します❗️

8/26 (月) 11:45-11:50に、STEP ONEという番組内の "Cheer up workers" 枠で、スカイプロバンスが生放送で出演予定です!

よろしければ是非番組をチェック下さい!!

パンのある昼下がり

スカイプロバンスのパンでお気に入りのパンはたくさんあるのですが、売れてしまって店員の私が入手するのが難しいものがいくつかあります💧

その中でこの前偶然、セレアルゴーダという味わい深いチーズをライ麦生地で贅沢に焼き上げた ラグビーボール🏉のような形のパンがあるのですが、そのパンを買うことができました!!

こういうハード系のパンは、焼きたても美味しいですが、1日経ったものは更に味わいが深まって美味しいです。
次の日の昼に、プロバンス風の野菜とチキンのスープを添えて一緒に頂きました。

こんなランチはいかがでしょうか?
ぜひお試し下さい!

パンのある昼下がり

スカイプロバンスのパンでお気に入りのパンはたくさんあるのですが、売れてしまって店員の私が入手するのが難しいものがいくつかあります💧

その中でこの前偶然、セレアルゴーダという味わい深いチーズをライ麦生地で贅沢に焼き上げた ラグビーボール🏉のような形のパンがあるのですが、そのパンを買うことができました!!

こういうハード系のパンは、焼きたても美味しいですが、1日経ったものは更に味わいが深まって美味しいです。
次の日の昼に、プロバンス風の野菜とチキンのスープを添えて一緒に頂きました。

こんなランチはいかがでしょうか?
ぜひお試し下さい!

冷たい誘惑🍨

毎日熱帯のように暑いですね!
スカイプロバンスは、みなさんに涼しいスイーツを自慢のコーヒー・エスプレッソを添えてお届けすることにしました☕️

バニラアイスに新鮮な焙煎したてのエスプレッソをかけると、バニラの香り高くてバニラビーンズの柔らかな甘みと、エスプレッソのコクの中の上品な味わいが最大限に引き出されます。

コーヒーが苦手!というひとも、このアフォガードを味わってから、コーヒーの美味しさに目覚めたという話も良く聞きます。

こんな暑い日には、美味しい冷たさでリラックスした時間をお楽しみ下さい!!

あの『荒川102』に取り上げて頂きました✨

いつも素敵な記事で様々な情報を配信していらっしゃる、あの"荒川102"が新しい記事で、スカイプロバンスを取り上げてくださいました❗️

カリフォルニアレーズン協会での悲願の入賞のエピソードや、スカイプロバンス自慢のバゲット誕生秘話を紹介下さっています❗️

他にも沢山の素晴らしい紹介記事が満載で、とても楽しい情報サイトなので、是非みなさまご覧下さいませ❗️

https://arakawa102.com/food/スカイプロバンス_入賞/


クチコミ

2 週間前
フランスで修行したというバゲットがイチオシのお店🇫🇷カリフォルニアレーズンベーカリーコンテストにも入賞したらしくその葉っぱの形をした可愛いパンもおススメです🍃🍇オーナーは南仏のニースとエクサンプロバンスの2店で修行、日本国内でも3店舗ほど渡り歩いたみたいで、日仏のいいところを組み合わせた技術で作る、バラエティ豊富なパンを作ってるそうな☺️聞くと粉はフランス、ドイツ、アメリカ、カナダ産などのコダワリ配合🇫🇷🇩🇪🇺🇸🇨🇦酵母はフランス産4種をパンの種類により使い分けてるらしい😲朝10時には所狭しと商品が並んでいて、どれにするか迷います🍞🥖🥐食パンも3種類あり、その日の気分でハード系にするかソフト系にするか食卓メニューを決めてます🍽店員さんも焼きたてや新商品の案内など、とてもフレンドリー!
- Yoo M
2 週間前
どのパンも最高!その日により?並んでるパンが違うようです。テイクアウトでコーヒーもありました。
広子
1 年前
おなかすいたなぁ... 町屋(荒川区)での仕事が終わり、気が付けばランチを食べ損ねてました... ん? ケーキ屋さん? 店の前に開店祝いの胡蝶蘭が並んだお店を覗いてみたらパン屋さん 美味しそうだなぁ、何か買って帰ろう 中に入ると…お〜キレイな青空が広がってるねぇ! ・・・もちろん屋根はありますよw 実は天井全体が青空のペイントになってるんです! そういえばお店の名前は『SKY PROVENCE』 『SKY』は『空』、『PROVENCE』フランスの『プロバンス』のことかな? 小さなお店だけど美味しそうなパンがたくさん並んでます♪ なんだかいっぱい買っちゃいそうな予感がするなぁw キラキラゴールドのトングを使って一つ、二つ、三つ・・・紙のトレイに乗り切らないわw ふと横を見るとドリンクメニューが... 「えっ、ここでイートインできるんですか?」 どうやらスグ横のベンチで食べてもいいみたい おっさんが一人で食べるのは若干、いや、大いに恥ずかしいけど腹ペコなんだから仕方が無いよね(^◇^;) たくさん買っちゃったけど、半分は「イートインでお願いしま~す♪」 ホットラテ & カヌレ、クロワッサン、アップルパイ・・・どれを食べてもめっちゃ美味しいけど一番のお気に入りはフォカッチャ・エクス、 大きく焼いたフォカッチャをハサミで豪快な大きさにカットしてあって、ジューシーなタマネギとトマトの酸味がサイコーに旨いです! もしかしたらたっぷり野菜の具材も季節によって変わるのかな? まったりと味わってると奥からシェフが出てきて「Bonjour!(ボンジュール!)」 そうそう、こちらのスタッフさんはお客さんが来るたびに「ボンジュール!」とお出迎え、フランス(プロバンス)にこだわりがありそうだね(^^) こちらのシェフ、とてもフレンドリーな雰囲気なので思い切って聞いてみたら、南仏のプロバンスで修行してきたんだって ついでに聞くと、修行してるときに眺めていた青空を思い出して『SKY PROVENCE』の店名と天井の青空ペイントを思いついたとのこと やっぱり色々な想いがこもってるんだね(゚∀゚)/ 美味しかったなぁ♪ ごちそうさまでした v( ^ω^ )v ----------------------------...
まさ・なち

プロバンスのベーカリー&カフェ

https://sky-provence-machiya.jimdofree.com

当店のシェフが修行したプロバンスをいっぱい詰めこんだ プロバンスの可愛らしいパンと、ワインのようなエスプレッソベースのコーヒーを提供する、ベーカリーカフェです。

日常の喧騒を忘れ、扉を開けたらそこはプロバンスの空間。プロバンスのリッチ&スローな時間をお楽しみ下さい!


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